Bezglutenowe orzechowe ciasteczka gryczano-owsiane. Czyli jedne z tych słodkości, gdzie wystarczy wszystko wsypać do miski, wymieszać, uformować ciastka, upiec i voilà! Dużo błonnika, zdrowe tłuszcze, czego chcieć więcej? 🙂
Bezglutenowe placuszki z skyrem i bananem, z dodatkiem gorzkiej czekolady.
Czy znacie skyr? Ja do niedawna nie wiedziałam, że istnieje taki produkt! Przeglądając instagramowe inspiracje, często przewijało się słowo „skyr”. Nie wiedziałam, że skyr to po prostu skyr.. Jakkolwiek to zabrzmi, ciągle myślałam, że ludzie pisząc skyr, mają na myśli zwykły syr… (chyba mieszkam zbyt blisko gór). Jakie było moje zdziwienie, gdy pewnego pięknego dnia zobaczyłam po raz pierwszy w sklepie produkt z napisem „skyr”! Nie mogłam się oprzeć i musiałam go kupić.
Przepis na bezglutenowe szyszki z zbóż ekspandowanych, daktyli i czekolady. Jest to bardzo szybki i niezwykle prosty przepis na zdrowe słodycze, bez dużej ilości tłuszczu oraz cukru.
Bezglutenowy przepis na domowe burgery, należące do tzw. „fast foodów”, często uważane za mocno kaloryczne. Zastanawiam się, co może być tak bardzo kalorycznego w bułce, kawałku mięsa, sera i warzyw?
Bezglutenowy przepis na zupę ogórkową. Ekstremalnie kwaśna, bez dodatku sklepowego przecieru ogórkowego. Wystarczy tarka, słoik domowych ogórków kiszonych i voilà! Jako miłośniczka wszystkiego co kwaśne, muszę przyznać, że ogórkowa to jedna z moich ulubionych zup! Dlatego też sporadycznie zabielam zupę śmietaną, by nie stracić kwaskowego smaku 😀 .
Bezglutenowy przepis na ciasto z truskawkami. Połączenie czekoladowego biszkoptu, musu truskawkowego, kremu oraz bezy to istny obłęd! Koniecznie spróbujcie przygotować to ciasto! Osobiście zakochałam się w bezie z dodatkiem gorzkiej czekolady! Sezon na truskawki trwa w najlepsze więc trzeba w pełni wykorzystać ten czas 😉
Pierwszy na blogu przepis dotyczący krewetek. Zazwyczaj jadłam krewetki w pancerzach, na ostro z przyprawą chilli. Zauważyłam, że podobnie jak ryby, krewetki świetnie komponują się z dodatkiem soku z cytryny. Stąd pomysł na poniższy przepis ?
Delikatne, soczyste i bardzo miękkie szpinakowe pulpety, z dodatkiem pieczarek oraz ogórka kiszonego w sosie pomidorowym. W mojej wersji podawane z makaronem.
Kolejna odsłona placuszków. Tym razem z borówkami i innymi proporcjami użytych mąk!
Czas na propozycję na zbliżający się tłusty czwartek – pączki z serka homogenizowanego. Można uznać, że są to pączki dla leniwych, ponieważ przygotowanie ciasta zajmuje dosłownie 3 minuty 😀