Delikatne, soczyste i bardzo miękkie szpinakowe pulpety, z dodatkiem pieczarek oraz ogórka kiszonego w sosie pomidorowym. W mojej wersji podawane z makaronem.
Pasta z pomidorów suszonych i twarogu to kolejny pomysł na dodatek do kanapek. 🙂
Składniki:
-
- 1 szklanka cieciorki
- łyżka soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki pasty tahini
- woda
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej ( 1 łyżeczka do moczenia, 1 łyżeczka do gotowania cieciorki)
- łyżeczka kuminu,
- przyprawy wedle uznania: sól, pieprz
Szpinak to idealne źródło takich składników mineralnych (sód, magnez, żelazo) i witamin (beta karoten, witamin A,E, C, K oraz wit. z grupy B). Powinien być spożywany przede wszystkim przez osoby cierpiące na: anemie oraz nadciśnienie.
Buraki to idealne źródło wszystkich witamin i składników mineralnych. Odznacza się wyjątkowo wysoką zawartością kwasu foliowego oraz potasu. Spożycie buraków przyczynia się do uszczelniania naczyń krwionośnych, usprawnia pracę mózgu, podnosi odporność organizmu, oczyszcza organizm z toksyn (ma działanie zasadotwórcze).