Spód do tarty bez mąki i bez pieczenia, czy to jest możliwe? Oczywiście, że tak! 🙂 Nie jest on, na pewno tak kruchy jak standardowe ciasto, ale jest proste i szybkie w przygotowaniu 🙂
Naleśniki z różnych rodzajów mąk na mleku kokosowym podawane z: owocami, polewą czekoladową, nutellą z daktyli i nasionami chia na mleku kokosowym.
Gofry to jedna z tych rzeczy, których najbardziej brakuje mi na diecie bezglutenowej. Kojarzą mi się z wakacjami, różnymi imprezami, czy kawiarniami. Ich zapach jest zawsze tak intensywny i aromatyczny, że mój brzuch czując to, szaleje! Przez długi czas próbowałam odtworzyć smak i chrupkość kupnych gofrów. Zanim wyszły mi takie jak powinny być, zmuszona byłam zadowolić się gumowatymi. Na szczęście znalazłam idealny przepis, dzięki któremu gofry bezglutenowe smakują, jak te „normalne” 🙂
Kolejny przepis dotyczący zdrowej Nutelli, którą możesz przyrządzić samodzielnie w domu. Podstawowym składnikiem tego przepisu będą daktyle. Pomimo, że za nimi nie przepadam, są praktycznie niewyczuwalne. Mleko kokosowe, które dodałam, ma na celu przede wszystkim rozrzedzenie Nutelli i nie jest składnikiem koniecznym. Jeśli chodzi o słodycz, ja nie dodałam ani grama cukru, miodu lub innej substancji słodzącej. Słodki smak daktyli jest dla mnie wystarczający 🙂
Czy zastanawialiście się kiedykolwiek jaki jest skład prawdziwej Nutelli? Producenci podają na etykiecie składniki w kolejności zgodnej z zawartością w produkcie (od największej do najmniejszej ilości). W przypadku Nutelli, na pierwszym miejscu jest cukier, na drugim olej roślinny. Tym, którzy lubią się zdrowo odżywiać, zależy na omijaniu szerokim łukiem tych dwóch składników. Ja znalazłam dwa przepisy na zdrową Nutellę.
Jeśli szukasz przepisu na coś słodkiego i przy okazji zdrowego, ten przepis jest dla Ciebie 🙂 . Z podanych składników otrzymujemy 10 dużych ciasteczek. Jedno, to 100kcal (13 g węglowodanów; 2,5 białka; 5,7 g tłuszczu).