Szybka, pyszna i łatwa w przygotowaniu zupa krem z brokułów z dodatkiem sera cheddar. By ją przyrządzić potrzebujesz jedynie 6 składników 🙂

Moja zupa krem wyróżnia się przede wszystkim obecnością słonecznika łuskanego. Wszyscy uparcie przygotowują zupy krem z grzankami. Koniecznie spróbujcie mojego sposobu, naprawdę nie pożałujecie 🙂 Szykujcie więc garnek i zaczynajcie gotowanie!

Składniki:

• 20 g masła
• 2 ząbki czosnku
• 500 g brokuła
• 50 g sera cheddar
• garść słonecznika łuskanego
• ok. 250 ml wywaru warzywnego
• przyprawy: sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Wywar warzywny wlej do garnka. Brokuła podziel na małe różyczki i dodaj do wywaru. Gotuj pod przykryciem aż brokuł będzie miękki (ok. 10-15 minut). Na patelni rozpuść masło, zeszklij pokrojony w drobną kostkę czosnek. Dodaj do zupy. Zetrzyj 40 g sera na tarce z dużymi oczkami,  wsyp do zupy. Całość zblenduj i dopraw solą oraz pieprzem.

Zupę podawaj z serem cheddar oraz słonecznikiem.

Gotowe! 🙂